Reisgids Hoe u vitamines en supplementen van hoge kwaliteit kiest

Hoe u vitamines en supplementen van hoge kwaliteit kiest

ⓘ De inhoud en meningen over Top10Supps zijn alleen informatief bedoeld. Ze zijn geen medisch advies en zijn niet bedoeld voor de diagnose, preventie en/of behandeling van eventuele gezondheidsproblemen. We kunnen een commissie ontvangen als je iets koopt een link gebruiken op deze pagina.

Je hebt vast wel eens gehoord van en/of iemand gezien die minstens één keer in je leven een vitamine- of gezondheidssupplement heeft ingenomen. Aangezien de wereldwijde markt voor voedingssupplementen naar verwachting in het jaar 230 $ 2027 miljard dollar waard zal zijn, zult u er in de nabije toekomst ongetwijfeld nog veel meer van zien.

Maar wat zijn ze precies? Wat voor soort voordelen bieden ze, als die er al zijn?

Verderop bespreken we wat ze zijn, waarom en wie ze mag nemen, melanges, ingrediënten en meer!

Voedingssupplement Producten & Ingrediënten

In de Verenigde Staten worden voedingssupplementen, producten en ingrediënten gereguleerd door een federale organisatie genaamd de Food & Drug Administration, kortweg de FDA genoemd.

De FDA bracht in 1938 de Federal Food, Drug and Cosmetic Act uit, die “een voedingsingrediënt definieert als een vitamine; mineraal; kruid of ander botanisch; aminozuur; voedingssubstantie voor gebruik door de mens als aanvulling op de voeding door de totale inname via de voeding te verhogen; of een concentraat, metaboliet, bestanddeel, extract of combinatie van de voorgaande stoffen.”[1].

Voedingssupplementen komen altijd in orale vorm, of met andere woorden, via de mond ingenomen. Ondanks slechts één wijze van toediening, kunnen ze nog steeds in verschillende vormen voorkomen, zoals tabletten, capsules, poeders, vloeistoffen, tincturen en zelfs gummies, verrassend genoeg!

Een belangrijk ding om op te merken over voedingssupplementen is dat ze geen exorbitante of overdreven claims mogen maken; vooral degenen die medicijnen en farmaceutische producten mogen maken. Deze omvatten zinnen als 'behandelt depressie' of 'geneest kanker'. Let op die definitieve woorden “traktatie" en "genezing'. Dit is de reden waarom je altijd dezelfde disclaimer (of een vergelijkbare variatie) tegenkomt op elk voedingssupplement dat in de Verenigde Staten op de markt wordt gebracht, namelijk:

"Dit product is niet bedoeld om een ​​ziekte te behandelen, diagnosticeren, voorkomen of genezen."

En als u een van deze disclaimers niet op een fles of verpakking ziet, moet u op uw hoede zijn voor het genoemde product.

Zie ook: FDA's nieuwe inspanningen om de regulering van voedingssupplementen te versterken

Waarom voedingssupplementen nemen?

Er is een grote verscheidenheid aan redenen die mensen gebruiken om het nemen van bepaalde voedingssupplementen te rechtvaardigen. Hoewel ieders redenering enigszins kan verschillen van de volgende persoon, draaien de meeste van hen om één kernprobleem (of in ieder geval de overtuiging van de persoon dat een probleem aanwezig is en moet worden aangepakt); dat betekent het probleem van de tekortkoming.

Nutriëntentekort

Een tekort aan voedingsstoffen is een gebrek aan een bepaalde voedingsstof. Dit kan een breed scala aan dingen zijn; vitamines, mineralen en aminozuren, om er een paar te noemen. Voordat we verder gaan, is het belangrijk om te weten wat deze voedingsstoffen zijn en wat hun doel(en) zijn.

vitaminen

13 supplementen die uw lichaam nodig heeft, opgesplitst in vet- en wateroplosbare stoffen

Dit zijn micronutriënten die uw lichaam nodig heeft om te groeien en zich te ontwikkelen en om een ​​normaal lichamelijk functioneren te behouden. Over het algemeen zijn er 13 vitamines die uw lichaam in voldoende hoeveelheden nodig heeft om deze normale werking te bereiken:

  • Vitamine A
  • Vitamine B
    • Thiamine (B1)
    • Riboflavine (B2)
    • Niacine (B3)
    • Pantotheenzuur (B5)
    • Pyridoxine (B6)
    • Biotine (B7)
    • Foliumzuur (B9)
    • Cobalamine (B12)
  • Vitamine C
  • Vitamine D
  • Vitamine E
  • Vitamine K

Vitaminen kunnen worden opgesplitst in twee subcategorieën, bekend als: in water oplosbaar en in vet oplosbaar

  • In water oplosbaar: Dit zijn de B- en C-vitamines, en zoals de naam al aangeeft, lossen ze op in water.
  • Vetoplosbaar: dit zijn de vitamines A, D, E en K. Deze lossen op in vet, ook wel lipiden genoemd.

Hoewel het voor de meeste mensen mogelijk is om deze vitamines op natuurlijke wijze via hun voeding binnen te krijgen, zijn er enkele uitzonderingen op de regel waarbij een persoon zijn huidige inname van een bepaalde vitamine moet aanvullen. Een bekend voorbeeld hiervan zijn degenen die als vegetariërs worden beschouwd, omdat ze vaak een tekort aan vitamine B12 hebben [2].

mineralen

Macromineralen en sporenmineralenkaart van de Top10supps

Mineralen hebben een breed scala aan functies. Ze zijn verantwoordelijk voor de productie van bepaalde enzymen en hormonen, en zorgen er ook voor dat uw belangrijkste orgaansystemen goed blijven werken, zoals uw botten, hart, hersenen en spieren. Net als vitamines hebben mineralen twee eigen subcategorieën; macromineralen en mineralen en sporenelementen.

  • Macromineralen: het voorvoegsel "macro-" houdt in dat je lichaam hier een grotere hoeveelheid van nodig heeft dan sporenmineralen. Enkele van de meest voorkomende macromineralen die u tegenkomt op voedseletiketten en voedingssupplementen zijn:
    • Natrium
    • Kalium
    • Magnesium
    • Chloride
    • Zwavel
    • Calcium
    • Fosfor
  • Sporenmineralen zijn een subtype mineraal waarvan je maar een kleine hoeveelheid nodig hebt. Deze omvatten:
    • Ijzer
    • Mangaan
    • Koper
    • Jodium
    • zink
    • Cobalt
    • Fluoride
    • Selenium

Aminozuren

Een aminozuur kan worden gezien als een bestanddeel of afgebroken component van eiwit. Er zijn 21 veel voorkomende aminozuren die helpen om het lichamelijk functioneren te behouden en te optimaliseren, maar 9 van de 21 aminozuren worden beschouwd als essentieel. Dit betekent dat je lichaam deze 9 specifieke aminozuren niet zelf kan aanmaken. Je lichaam vereist dat je dit binnenkrijgt via een dieet of voedingssupplementen. Deze 9 aminozuren zijn:

  • Fenylalanine
  • Valine
  • Threonine
  • Tryptofaan
  • Methionine
  • Leucine
  • Isoleucine
  • Lysine
  • Histidine

Nogmaals, net als bij vitamines, zijn de meeste mensen in staat om deze essentiële aminozuren alleen via hun dieet binnen te krijgen. Degenen die bijvoorbeeld als vegetariërs of veganisten worden geclassificeerd, moeten mogelijk een of meer van deze aminozuren aanvullen om bepaalde tekortkomingen aan te pakken.

Zie ook: 7 Beste supplementen voor veganisten en vegetariërs

Iets belangrijks om op te merken is dat je de term misschien hoort voorwaardelijk essentieel rondgegooid in de wereld van aminozuren. Dit zijn bepaalde aminozuren, naast de 9 essentiële hierboven, die meestal niet essentieel zijn voor het menselijk lichaam, maar zich in specifieke omstandigheden voordoen. De voorwaardelijk essentiële aminozuren zijn onder meer:

  • Arginine
  • cysteïne
  • Glutamine
  • Tyrosine
  • Glycine
  • ornithine
  • Proline
  • serine

Deze zijn nuttig in tijden van ziekte of hoge stress (bijv. zware inspanning), waarbij het lichaam deze specifieke aminozuren niet snel genoeg kan produceren in verhouding tot de toegenomen vraag ernaar.

Wie zou voedingssupplementen moeten nemen?

Dit is sterk afhankelijk van de context van de persoonskenmerken en de specifieke situatie. Zoals eerder vermeld, heeft een aanzienlijke meerderheid van de mensen geen voedingssupplementen nodig om een ​​niveau van inname te bereiken dat als voldoende wordt beschouwd volgens een maatregel die bekend staat als de Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, of kortweg RDA.

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid: Dit is de dagelijkse inname van een bepaalde voedingsstof die door het Amerikaanse Institute of Medicine en de FDA als voldoende wordt beschouwd om te voldoen aan de behoeften van 97.5% van de gezonde personen [3].

Er zijn echter specifieke populaties die moeite kunnen hebben om de ADH voor bepaalde voedingsstoffen te halen. Deze omvatten, maar zijn niet beperkt tot:

  • Zwangere vrouwen
  • Omstandigheden die malabsorptie van voedingsstoffen veroorzaken
    • (bijv. coeliakie, ziekte van Crohn, lactose-intolerantie)
  • Veganisten/vegetariërs
  • Ondervoede personen

Er zijn ook enkele tekortkomingen die vaker voorkomen bij de algemene bevolking, zoals vitamine D en magnesium [4,5]. Als u bang bent dat u misschien niet genoeg krijgt van een bepaald voedingsingrediënt, overleg dan met uw arts over welke handelwijze het beste voor u is.

Zie ook: Caloriecalculator + Gids voor calorieën

Gepatenteerde melanges

Gepatenteerde mengsels verklaard door Top10supps

Iets dat moet worden overwogen, is of een fabrikant enige vorm van gepatenteerde melanges in hun producten. Dit betekent dat het bedrijf een speciale mix van ingrediënten heeft geleverd voor een specifiek doel. Het nadeel hier is dat hoewel de ingrediënten zelf worden vermeld, de doseringen ervan in het product niet worden bekendgemaakt.

Supplementfabrikanten gebruiken vaak gepatenteerde melanges als een manier om de specifieke formuleringen die ze gebruiken geheim te houden voor nieuwsgierige blikken, in dit geval zouden dat andere fabrikanten van voedingssupplementen zijn. Wat begrijpelijk is. Helaas tast dit ook de consument in het duister. Hoewel het meestal geen dealbreaker is, is het meestal het beste voor de gemiddelde persoon om producten met gepatenteerde melanges te vermijden; zodat u weet hoeveel van elk specifiek ingrediënt u regelmatig binnenkrijgt.

Gepatenteerde melanges worden vaak gebruikt in pre-workout sportsupplementen, maar ook in vrijwel alle supplementencategorieën. U kunt bijvoorbeeld een pre-workoutsupplement zien met een bepaalde mix van aminozuren met het label 'Essentieel aminozuurcomplex'. Daarna volgt een hoeveelheid in grammen (bijvoorbeeld 7g), gevolgd door alle essentiële aminozuren die het product hieronder bevat.

Houd er rekening mee dat de 7 gram verwijst naar de totale hoeveelheid essentiële aminozuren in het product, niet de hoeveelheid elk aminozuur. In dit geval weet de consument dus niet hoeveel van elk aminozuur er in het product zit.

Zie ook: Supplementlabels lezen als een professional

Voedselingrediënten versus supplementingrediënten

Een veel voorkomende zorg die wordt gesteld door diegenen die geïnteresseerd zijn in het nemen van voedingssupplementen, is of de ingrediënten in supplementen wel of niet even effectief zijn als die in volwaardige voedingsmiddelen. En het ongelukkige antwoord op deze bezorgdheid is dat we niet helemaal weten hoe ze precies met elkaar vergelijken in termen van: biobeschikbaarheid, of de hoeveelheid die wordt geconsumeerd versus de hoeveelheid die daadwerkelijk door het lichaam kan worden opgenomen en gebruikt [6].

Maar wat we wel weten is dat supplementen inferieur zijn aan hele voedingsmiddelen, gebaseerd op het feit dat hele voedingsmiddelen een groot aantal aanvullende gezondheidsbevorderende ingrediënten bevatten (bijv. fytochemicaliën, antioxidanten), terwijl voedingssupplementen slechts een selecte hoeveelheid voedingsstoffen bevatten, afhankelijk van de aanvulling die je koopt en vaak ook de kwaliteit.

Voeg daarbij het feit dat voedingssupplementen niet zo streng gereguleerd zijn als voedsel en medicijnen in de Verenigde Staten. Volgens de FDA's Dietary Supplement Health and Education Act van 1994 (DSHEA) worden supplementen in wezen behandeld onder het mom van "onschuldig totdat het tegendeel is bewezen". Met andere woorden, een bijwerking, een vervalst of verkeerd gelabeld product moet aan de FDA worden gemeld om een ​​zaak tegen het product en de fabrikant in te dienen, en dit is na het is al vrijgegeven voor de openbare markt [7].

Dit wil niet zeggen dat voedingssupplementen inherent onveilig zijn. Over het algemeen zijn ze dat, alleen krijgt u misschien niet altijd de hoeveelheid voedingsstoffen die u denkt te krijgen zoals u zou doen met een volledige voedselbron van hetzelfde ingrediënt.

Zie ook: Blauwdruk vrijgegeven door FDA over nieuw tijdperk van voedselveiligheid

De beste manier om ervoor te zorgen dat u een product krijgt dat veilig en effectief is, is door het te kopen bij een fabrikant die deelneemt aan tests door derden. Testen door derden is niet wettelijk verplicht, maar het is een vrijwillige stap in het productieproces, zodat fabrikanten u kunnen bewijzen dat ze hoogwaardige producten produceren die uw investering waard zijn. Een analysecertificaat (COA) wordt uitgereikt door onafhankelijke externe bedrijven zoals ConsumerLab en NSF aan bedrijven waarvan de producten bepaalde tests doorstaan ​​om ervoor te zorgen dat:

  • Aanvulling labelnauwkeurigheid
  • Er zitten geen verboden stoffen in het product
  • Dat het product vrij is van alle soorten verontreinigingen
  • Dat dezelfde hoeveelheid van elk ingrediënt consistent is in meerdere batches van hetzelfde product

NSF, in het bijzonder, is erg nuttig voor atleten, aangezien een "NSF Certified for Sport"-certificering aangeeft dat het product vrij is van verboden stoffen zoals beoordeeld door het World Anti-Doping Agency (WADA) [8]

Zie ook: Kunnen supplementen u in de problemen brengen vanwege doping?

We moeten allemaal onthouden dat voedingssupplementen precies dat zijn; een aanvulling. Een aanvulling wordt door Merriam-Webster gedefinieerd als iets dat een aanvulling of aanvulling vormt [9]. Dat verklaart het oorspronkelijke doel van voedingssupplementen, namelijk om te dienen als aanvulling op uw huidige dieet, dat op zichzelf divers en goed afgerond zou moeten zijn.

Het supplement kan dan worden toegevoegd om in zekere zin "het dieet te voltooien" en eventuele hiaten op te vullen. Deze producten zijn niet bedoeld om te gebruiken verkrijgen in plaats daarvan van een goede voeding. Dat is gewoon niet hoe het werkt. Onderzoek suggereert zelfs dat sommige mensen die multivitamine/multimineralen supplementen gebruiken deze gebruiken als rechtvaardiging voor een slechter dieet [10].

Mogelijke interacties en contra-indicaties

Het is altijd belangrijk om uw zorgverlener te vragen voordat u met een supplementregime begint, vooral als u medicijnen gebruikt. Het is bijvoorbeeld gebruikelijk dat mensen mariadistel nemen vanwege de voorgestelde voordelen voor de levergezondheid. Wat velen echter niet weten, is dat mariadistel de concentraties verlaagt van alle medicijnen die worden gemetaboliseerd door het enzym CYP2C9, zoals de bloedverdunner Warfarine of de benzodiazepine Valium [11].

Toxiciteit/Overdosering

Aanvaardbare niveaus van inname van voedingssupplementen van Top10supps

Weet je nog dat we het eerder hadden over de ADH die is gemaakt door het Institute of Medicine? Welnu, dat maakt deel uit van een bredere reeks voedingsaanbevelingen, de Dietary Reference Intake. De Dietary Reference Intake bevat ook een maatstaf die de Tolerable Upper Intake Level (UL) wordt genoemd, die verwijst naar de hoogste hoeveelheid van een voedingsstof die veilig kan worden geconsumeerd en waarvan het onwaarschijnlijk is dat deze bij de algemene bevolking negatieve bijwerkingen veroorzaakt [12].

Te veel van een bepaald ingrediënt innemen kan schadelijke en/of gevaarlijke bijwerkingen veroorzaken. Dit komt veel vaker voor bij vetoplosbare vitamines in vergelijking met wateroplosbare vitamines. In feite is het vrij zeldzaam dat in water oplosbare vitamines (vitamines B & C) toxiciteit veroorzaken door een overdosis. Dit betekent echter niet dat u uw in water oplosbare vitamines gratis mag gebruiken, aangezien u nog steeds last kunt krijgen van spijsverteringsproblemen en diarree als u in één keer een absurde hoeveelheid inneemt [13].

Het verhaal is echter heel anders voor in vet oplosbare vitamines (vitamines A, D, E, & K). Te veel vitamine A kan bijvoorbeeld misselijkheid en wazig zien veroorzaken [14]. Overtollige vitamine D kan leiden tot botverlies, aangezien megadoses van deze vitamine mogelijk kunnen leiden tot lage vitamine K2, wat essentieel is voor de gezondheid van de botten [15].

Conclusie

Onthoud dat het belangrijk is om ervoor te zorgen dat onze voeding onder controle is voordat u een voedingssupplement aan de mix toevoegt. Zorg ervoor dat u met uw zorgverlener praat voordat u een supplement inneemt om ervoor te zorgen dat het geen wisselwerking heeft met eventuele medicijnen die u momenteel gebruikt. Zoek naar fabrikanten die testmethoden van derden gebruiken, zodat u weet dat u betaalt voor een effectief product. Zolang u deze dingen in gedachten houdt, zult u zeker de voedingssupplementen vinden die bij u en uw doelen passen!

Referenties

  1. Voedsel- en geneesmiddelenadministratie. (2020, 13 oktober). Voedingssupplement producten & ingrediënten. Amerikaanse Food and Drug Administration. https://www.fda.gov/food/dietary-supplements/dietary-supplement-products-ingredients
  2. Pawlak, R., Lester, S. & Babatunde, T. De prevalentie van cobalaminedeficiëntie bij vegetariërs beoordeeld door serum vitamine B12: een literatuuroverzicht. Eur J Clin Nutr 68, 541-548 (2014). https://doi.org/10.1038/ejcn.2014.46
  3. Voedsel- en geneesmiddelenadministratie. (2016). Voedseletikettering: herziening van de voedings- en supplementfeitenlabels. https://www.govinfo.gov/content/pkg/FR-2016-05-27/pdf/2016-11867.pdf
  4. Holick MF (2017). De vitamine D-tekort pandemie: benaderingen voor diagnose, behandeling en preventie. Recensies in endocriene en metabole stoornissen, 18(2), 153–165. https://doi.org/10.1007/s11154-017-9424-1
  5. Razzaque MS (2018). Magnesium: consumeren we genoeg?. Voedingsstoffen, 10 (12), 1863. https://doi.org/10.3390/nu10121863
  6. Yetley EA (2007). Multivitamine en multimineralen voedingssupplementen: definities, karakterisering, biologische beschikbaarheid en geneesmiddelinteracties. The American Journal of Clinical Nutrition, 85(1), 269S-276S. https://doi.org/10.1093/ajcn/85.1.269S
  7. Voedsel- en geneesmiddelenadministratie. Voedingssupplementen. (2019, 16 augustus). Amerikaanse Food and Drug Administration. https://www.fda.gov/food/dietary-supplements
  8. NSF. (nd). Wat onze Mark betekent. Gecertificeerd voor Sport®. https://www.nsfsport.com/our-mark.php
  9. Supplement. (nd). Opgehaald van https://www.merriam-webster.com/dictionary/supplement#:~:text=1a : something that completes,supplement
  10. Lentjes M. (2019). De balans tussen voeding en voedingssupplementen in de algemene bevolking. De Proceedings van de Nutrition Society, 78(1), 97-109. https://doi.org/10.1017/S0029665118002525
  11. Han, Y., Guo, D., Chen, Y., Chen, Y., Tan, ZR, & Zhou, HH (2009). Effect van silymarine op de farmacokinetiek van losartan en zijn actieve metaboliet E-3174 bij gezonde Chinese vrijwilligers. Europees tijdschrift voor klinische farmacologie, 65 (6), 585–591. https://doi.org/10.1007/s00228-009-0624-9
  12. Europese Autoriteit voor voedselveiligheid. (2006). Aanvaardbare bovenste innameniveaus voor vitamines en mineralen. Wetenschappelijk panel voor dieetproducten, voeding en allergieën. https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/efsa_rep/blobserver_assets/ndatolerableuil.pdf
  13. Chambial, S., Dwivedi, S., Shukla, KK, John, PJ, & Sharma, P. (2013). Vitamine C bij ziektepreventie en genezing: een overzicht. Indiaas tijdschrift voor klinische biochemie : IJCB, 28(4), 314–328. https://doi.org/10.1007/s12291-013-0375-3
  14. Albahrani, AA, & Greaves, RF (2016). Vetoplosbare vitamines: klinische indicaties en huidige uitdagingen voor chromatografische metingen. De klinische biochemicus. Beoordelingen, 37(1), 27-47.
  15. Meester John C. (2007). Vitamine D-toxiciteit opnieuw gedefinieerd: vitamine K en het moleculaire mechanisme. Medische hypothesen, 68 (5), 1026-1034. https://doi.org/10.1016/j.mehy.2006.09.051

Deel deze post:


Over de auteur